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Á¤°¡ : 38,000¿ø
±âº»Á¤º¸
¿µ¾ç»ç ½ÃÇè¹®Á¦Áý°³Á¤ÆÇ 27ÆÇ
Á¤°¡ : 38,000¿ø
Ã¥¼Ò°³¿µ¾ç»ç ¿äÁ¡Á¤¸®23ÆÇ | Àü4±Ç ÃÖ±Ù ¿ì¸®³ª¶ó´Â °í·ÉÈ ½Ã´ë·Î Á¢¾îµé¸é¼ º¸°ÇÁ¤Ã¥ ¶ÇÇÑ °ú°Å Áúº´ Ä¡·á À§ÁÖ¿¡¼ Á¡Â÷ Áúº´ ¿¹¹æ À§ÁÖ·Î ¹Ù²î¾î°¡°í ÀÖ´Ù. ´õºÒ¾î ¿µ¾ç»çÀÇ Á÷¹«µµ °ú°Å ½Ä´Ü ÀÛ¼º À§ÁÖÀÇ ´Ü¼ø¾÷¹«¿¡¼ ¹þ¾î³ª Áö±ÝÀº Áúº´ ¿¹¹æ¿¡¼ Áúº´ Ä¡·á±îÁö ÀÓ»ó Â÷¿øÀÇ ´Ù¾çÇÑ Á÷¹«¸¦ ¼öÇàÇÏ°Ô µÊÀ¸·Î½á ¿µ¾ç»çÀÇ ¿ªÇÒÀÌ ´Ù½Ã±Ý ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ¿µ¾ç»ç ½ÃÇèÀ» À§ÇÑ ¿äÁ¡Á¤¸® Ã¥À¸·Î, ¼öÇè»ýµéÀÌ ¹®Á¦Áý¸¸À¸·Î °øºÎÇÒ ¶§ ÆľÇÇϱ⠾î·Á¿ü´ø ³»¿ëÀ» ½±°Ô ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ´ëÇÑ ³ë·ÂÇÏ¿´´Ù. ƯÈ÷ ´Ù³â°£ °ÀǸ¦ ÇØ¿Â ´ã´ç ±³¼ö´ÔµéÀÌ ½ÉÇ÷À» ±â¿ï¿© °¢ °ú¸ñÀÇ ÇÙ½É ³»¿ë¸¸À» Á¤¸®ÇÏ¿´À¸¸ç, ºÐ¾ßº°·Î Ã¥À» 4±ÇÀ¸·Î ºÐ±ÇÇÏ¿© ÇлýµéÀÌ Æí¸®ÇÏ°Ô °¡Áö°í ´Ù´Ò ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ¿´´Ù.
ÀúÀÚ¼Ò°³
¸ñÂ÷1±Ç Á¦1Àå ¿µ¾çÇÐ ¹× »ýÈÇÐ 01 °³¿ä 02 ź¼öȹ° ¿µ¾ç 03 ź¼öȹ° ´ë»ç 04 ÁöÁú ¿µ¾ç 05 ÁöÁú ´ë»ç 06 ´Ü¹éÁú ¿µ¾ç 07 ¾Æ¹Ì³ë»ê ¹× ´Ü¹éÁú ´ë»ç 08 ¿¡³ÊÁö ´ë»ç 09 Áö¿ë¼º ºñŸ¹Î 10 ¼ö¿ë¼º ºñŸ¹Î 11 ´Ù·® ¹«±âÁú 12 ¹Ì·® ¹«±âÁú 13 ¼öºÐ Á¦2Àå »ý¾ÖÁֱ⿵¾çÇÐ 01 Àӽűâ, ¼öÀ¯±â ¿µ¾ç 02 ¿µ¾Æ±â, À¯¾Æ±â(ÇзÉÀü±â) ¿µ¾ç 03 Çзɱâ, û¼Ò³â±â ¿µ¾ç 04 ¼ºÀαâ, ³ëÀα⠿µ¾ç 05 ¿îµ¿°ú ¿µ¾ç 2±Ç Á¦3Àå ¿µ¾ç±³À° 01 ¿µ¾ç±³À°°ú »ç¾÷ÀÇ ¿ä±¸µµ Áø´Ü 02 ¿µ¾ç±³À°°ú »ç¾÷ÀÇ ÀÌ·Ð ¹× È°¿ë 03 ¿µ¾ç±³À°°ú »ç¾÷ÀÇ °úÁ¤ 04 ¿µ¾ç±³À°ÀÇ ¹æ¹ý ¹× ¸ÅüȰ¿ë 05 ¿µ¾ç»ó´ã 06 ¿µ¾çÁ¤Ã¥°ú °ü·Ã±â±¸ 07 ¿µ¾ç±³À°°ú »ç¾÷ÀÇ ½ÇÁ¦ Á¦4Àå ½Ä»ç¿ä¹ý ¹× »ý¸®ÇÐ 01 ¿µ¾ç°ü¸®°úÁ¤ 02 º´¿ø½Ä°ú ¿µ¾çÁö¿ø 03 À§Àå°ü ÁúȯÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 04 °£?´ãµµ°è?ÃéÀå ÁúȯÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 05 üÁßÁ¶Àý°ú ¿µ¾ç°ü¸® 06 ´ç´¢º´ÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 07 ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 08 ºñ´¢±â°è ÁúȯÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 09 ¾ÏÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 10 ¸é¿ª, ¼ö¼ú ¹× È»ó, È£Èí±â ÁúȯÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 11 ºóÇ÷ÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 12 ½Å°æ°è¿Í °ñ°Ý°è ÁúȯÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 13 ¼±Ãµ¼º ´ë»çÀå¾Ö ¹× ³»ºÐºñ Á¶ÀýÀå¾ÖÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 3±Ç Á¦5Àå ½ÄÇ°ÇÐ ¹× Á¶¸®¿ø¸® 01 °³¿ä 02 ¼öºÐ 03 ź¼öȹ° 04 ÁöÁú 05 ´Ü¹éÁú 06 ½ÄÇ°ÀÇ »ö°ú Çâ¹Ì 07 °î·ù, ¼·ù ¹× ´ç·ù 08 À°·ù 09 ¾îÆзù 10 ³·ù 11 ¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç° 12 µÎ·ù 13 À¯Áö·ù 14 ä¼Ò ¹× °úÀÏ·ù 15 ÇØÁ¶·ù ¹× ¹ö¼¸·ù 16 ½ÄÇ°¹Ì»ý¹° 4±Ç Á¦6Àå ±Þ½Ä°ü¸® 01 °³¿ä 02 ½Ä´Ü°ü¸® 03 ±¸¸Å°ü¸® 04 »ý»ê ¹× ÀÛ¾÷°ü¸® 05 À§»ý?¾ÈÀü°ü¸® 06 ½Ã¼³?¼³ºñ°ü¸® 07 ¿ø°¡ ¹× Á¤º¸°ü¸® 08 ÀÎÀûÀÚ¿ø°ü¸® 09 ¸¶ÄÉÆà °ü¸® Á¦7Àå ½ÄÇ°À§»ý 01 ½ÄÇ°À§»ý°ü¸® 02 ¼¼±Õ¼º ½ÄÁßµ¶ 03 ÈÇй°Áú¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶ 04 °¨¿°º´, À§»ýµ¿¹° ¹× ±â»ýÃæ 05 ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ ±âÁØ(HACCP) Á¦8Àå ½ÄÇ°À§»ý°ü¸® 01 ½ÄÇ°À§»ý¹ý 02 Çб³±Þ½Ä¹ý 03 ±âŸ °ü°è¹ý±Ô
Ã¥¼Ò°³¿µ¾ç»ç ½ÃÇè¹®Á¦Áý°³Á¤ÆÇ 27ÆÇ ÃÖ±Ù ¿ì¸®³ª¶ó´Â °í·ÉÈ ½Ã´ë·Î Á¢¾îµé¸é¼ º¸°ÇÁ¤Ã¥ ¶ÇÇÑ °ú°Å Áúº´ Ä¡·á À§ÁÖ¿¡¼ Á¡Â÷ Áúº´ ¿¹¹æ À§ÁÖ·Î ¹Ù²î¾î°¡°í ÀÖ´Ù. ´õºÒ¾î ¿µ¾ç»çÀÇ Á÷¹«µµ °ú°Å ½Ä´Ü ÀÛ¼º À§ÁÖÀÇ ´Ü¼ø¾÷¹«¿¡¼ ¹þ¾î³ª Áö±ÝÀº Áúº´ ¿¹¹æ¿¡¼ Áúº´ Ä¡·á±îÁö ÀÓ»ó Â÷¿øÀÇ ´Ù¾çÇÑ Á÷¹«¸¦ ¼öÇàÇÏ°Ô µÊÀ¸·Î½á ¿µ¾ç»çÀÇ ¿ªÇÒÀÌ ´Ù½Ã±Ý ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¿µ¾ç»ç ½ÃÇè°ú¸ñÀº ±âÁ¸ 9°³ °ú¸ñ¿¡¼ 4°³ ºÐ¾ß(¿µ¾çÇÐ ¹× »ýÈÇÐ, ¿µ¾ç±³À° ¤ý ½Ä»ç¿ä¹ý ¹× »ý¸®ÇÐ, ½ÄÇ°ÇÐ ¹× Á¶¸®¿ø¸®, ±Þ½Ä ¤ý À§»ý ¹× °ü°è¹ý±Ô)·Î ³ª´µ¸ç, ¿µ¾ç°ü·Ã ±âº»°ú¸ñÀ» Ãæ½ÇÈ÷ À̼öÇ쵂 ¸éÇã½ÃÇè¿¡´Â Á÷¹«Çü ¹®Á¦·Î ÃâÁ¦µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ¿µ¾ç»ç ¸éÇã ±¹°¡½ÃÇèÀ» ÁغñÇÏ´Â ¼öÇè»ýµé¿¡°Ô µµ¿òÀ» ÁÖ°íÀÚ 1981³â Çѱ¹½ÄÇ°¿µ¾ç°ü·ÃÇаú ±³¼öÇùÀÇȸÀÇ ³ë·ÂÀ¸·Î ù Ãâ°£µÈ ÀÌÈÄ °³Á¤À» °ÅµìÇÏ¿´´Ù. À̹ø °³Á¤ Á¦27ÆÇ¿¡¼´Â ´Ù³â°£ °ÀÇ °æÇèÀÌ ÀÖ´Â ÇØ´ç Çаú¸ñÀÇ ´ã´ç ±³¼ö´ÔµéÀÌ Âü¿©ÇÏ¿© ¹®Á¦¸¦ Ãß°¡, ¼öÁ¤ÇÏ¿´´Ù. °ú¸ñº° Çٽɹ®Á¦¸¸À» Á¤¸®ÇÏ¿´°í, ÀÌÇØÇϱ⠽±µµ·Ï Çؼ³À» º¸¿ÏÇÏ¿´À¸¸ç, ±³½Ãº°·Î Ã¥À» 4±ÇÀ¸·Î ºÐ±ÇÇÏ¿© ÇлýµéÀÌ Æí¸®ÇÏ°Ô °¡Áö°í ´Ù´Ò ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ¿´´Ù. ¸ñÂ÷1±Ç Á¦1Àå ¿µ¾çÇÐ ¹× »ýÈÇÐ 01 °³¿ä 02 ź¼öȹ° ¿µ¾ç 03 ź¼öȹ° ´ë»ç 04 ÁöÁú ¿µ¾ç 05 ÁöÁú ´ë»ç 06 ´Ü¹éÁú ¿µ¾ç 07 ¾Æ¹Ì³ë»ê ¹× ´Ü¹éÁú ´ë»ç 08 ¿¡³ÊÁö ´ë»ç 09 Áö¿ë¼º ºñŸ¹Î 10 ¼ö¿ë¼º ºñŸ¹Î 11 ´Ù·® ¹«±âÁú 12 ¹Ì·® ¹«±âÁú 13 ¼öºÐ Á¦2Àå »ý¾ÖÁֱ⿵¾çÇÐ 01 Àӽűâ?¼öÀ¯±â ¿µ¾ç 02 ¿µ¾Æ±â?À¯¾Æ±â(ÇзÉÀü±â) ¿µ¾ç 03 Çзɱâ?û¼Ò³â±â ¿µ¾ç 04 ¼ºÀαâ?³ëÀα⠿µ¾ç 05 ¿îµ¿°ú ¿µ¾ç 2±Ç Á¦3Àå ¿µ¾ç±³À° 01 ¿µ¾ç±³À°°ú »ç¾÷ÀÇ ¿ä±¸µµ Áø´Ü 02 ¿µ¾ç±³À°°ú »ç¾÷ÀÇ ÀÌ·Ð ¹× È°¿ë 03 ¿µ¾ç±³À°°ú »ç¾÷ÀÇ °úÁ¤ 04 ¿µ¾ç±³À°ÀÇ ¹æ¹ý ¹× ¸ÅüȰ¿ë 05 ¿µ¾ç»ó´ã 06 ¿µ¾çÁ¤Ã¥°ú °ü·Ã±â±¸ 07 ¿µ¾ç±³À°°ú »ç¾÷ÀÇ ½ÇÁ¦ Á¦4Àå ½Ä»ç¿ä¹ý ¹× »ý¸®ÇÐ 01 ¿µ¾ç°ü¸®°úÁ¤ 02 º´¿ø½Ä°ú ¿µ¾çÁö¿ø 03 À§Àå°ü ÁúȯÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 04 °£?´ãµµ°è?ÃéÀå ÁúȯÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 05 üÁßÁ¶Àý°ú ¿µ¾ç°ü¸® 06 ´ç´¢º´ÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 07 ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 08 ºñ´¢±â°è ÁúȯÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 09 ¾ÏÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 10 ¸é¿ª?¼ö¼ú ¹× È»ó?È£Èí±â ÁúȯÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 11 ºóÇ÷ÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 12 ½Å°æ°è¿Í °ñ°Ý°è ÁúȯÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 13 ¼±Ãµ¼º ´ë»çÀå¾Ö ¹× ³»ºÐºñ Á¶ÀýÀå¾ÖÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® 3±Ç Á¦5Àå ½ÄÇ°ÇÐ ¹× Á¶¸®¿ø¸® 01 °³¿ä 02 ¼öºÐ 03 ź¼öȹ° 04 ÁöÁú 05 ´Ü¹éÁú 06 ½ÄÇ°ÀÇ »ö°ú Çâ¹Ì 07 °î·ù, ¼·ù ¹× ´ç·ù 08 À°·ù 09 ¾îÆзù 10 ³·ù 11 ¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç° 12 µÎ·ù 13 À¯Áö·ù 14 ä¼Ò·ù ¹× °úÀÏ·ù 15 ÇØÁ¶·ù ¹× ¹ö¼¸·ù 16 ½ÄÇ°¹Ì»ý¹° 4±Ç Á¦6Àå ±Þ½Ä°ü¸® 01 °³¿ä 02 ½Ä´Ü°ü¸® 03 ±¸¸Å°ü¸® 04 »ý»ê ¹× ÀÛ¾÷°ü¸® 05 À§»ý?¾ÈÀü°ü¸® 06 ½Ã¼³?¼³ºñ°ü¸® 07 ¿ø°¡ ¹× Á¤º¸°ü¸® 08 ÀÎÀûÀÚ¿ø°ü¸® 09 ¸¶ÄÉÆà °ü¸® Á¦7Àå ½ÄÇ°À§»ý 01 ½ÄÇ°À§»ý°ü¸® 02 ¼¼±Õ¼º ½ÄÁßµ¶ 03 ÈÇй°Áú¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶ 04 °¨¿°º´, À§»ýµ¿¹° ¹× ±â»ýÃæ 05 ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ ±âÁØ(HACCP) Á¦8Àå ½ÄÇ°?¿µ¾ç°ü°è¹ý±Ô 01 ÃÑÄ¢ 02 ½ÄÇ° µîÀÇ ±âÁØ, ±Ô°Ý°ú ÆǸŠ±ÝÁö 03 ¿µ¾÷(¿µ¾ç»ç¿Í Á¾»ç¿øÀÇ Áؼö»çÇ×) 04 Á¶¸®»ç µî 05 º¸Ä¢?¹úÄ¢(Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò¿Í ½ÄÁßµ¶) 06 Çб³±Þ½Ä¹ý(Çб³±Þ½Ä °ü¸®?¿î¿µ) 07 ±¹¹Î°Ç°ÁõÁø¹ý(±¹¹Î¿µ¾çÁ¶»ç, ¿µ¾ç°³¼±) 08 ±¹¹Î¿µ¾ç°ü¸®¹ý 09 ³ó¼ö»ê¹°ÀÇ ¿ø»êÁö Ç¥½Ã¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü 10 ½ÄÇ° µîÀÇ Ç¥½Ã?±¤°í¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü
(1°³)
1. ¹è¼Û
¹è¼ÛÀº ´çÀÏ ¿ÀÈÄ 4½ÃÀÌÀü(Åä¿äÀÏÀº ¿ÀÈÄ12½Ã)¿¡ ÁÖ¹®¹× °áÀ縦 ÇÏ½Ã¸é ´çÀϹè¼ÛµË´Ï´Ù. ¹è¼ÛÀº ÁÖ¹® ÈÄ °áÀç¿Ï·áÀÏÀ» ±âÁØÀ¸·Î 1~2ÀÏ ¾È¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ºÎµæÀÌÇÑ °æ¿ì(ÇØ´ç»óÇ°ÀÇ Ç°Àý ¹× ÀýÆÇ) °í°´´Ô²² Àüȸ¦ µå·Á¼ 󸮸¦ ÇÕ´Ï´Ù. 2. ¹è¼Û·á ¹è¼Û·á´Â 25,000¿ø ÀÌ»óÀÌ °æ¿ì À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼ ºÎ´ãÇÏ°í, ¹Ì¸¸ÀÏ °æ¿ì °í°´ÀÌ 2,500¿øÀ» ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ±¸¸Å±Ý¾×ÀÌ 25,000¿ø ÀÌ»óÀε¥ Àû¸³±Ý µîÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ½ÇÁ¦ °áÀç±Ý¾×ÀÌ 25,000¿ø ¹Ì¸¸ÀÌ µÇ´õ¶óµµ À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼ ¹è¼Û·á¸¦ ºÎ´ãÇÏ°í, Á¦ÁÖ¸¦ Á¦¿ÜÇÑ µµ¼Áö¿ªÀÇ °æ¿ì´Â 5,000¿øÀÌ Ãß°¡µË´Ï´Ù. Çؿܹè¼ÛÀº Àü¾× °í°´ºÎ´ãÀÌ µË´Ï´Ù. 5. ¹ÝÇ°/±³È¯
¹ÞÀ¸½Å ³¯ ºÎÅÍ ÀÏÁÖÀÏ À̳» ¹ÝÇ°/±³È¯ÀÌ °¡´ÉÇϽʴϴÙ. ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é 󸮰¡ ºÒ°¡ÇÔÀ» ¾Ë·Á µå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ÁÖ¹®ÇϽŠ»óÇ°°ú ´Ù¸¥ »óÇ°ÀÌ ¹è¼ÛµÇ°Å³ª Æĺ», ³«ÀåÀÌ ÀÖ´Â µµ¼ÀÇ °æ¿ì ÀÌ¿ë¾à°ü¿¡ ÁØÇÏ¿© À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒ µîÀ» Çص帳´Ï´Ù. 4. ȯºÒ ¹ÞÀ¸½Å ³¯ºÎÅÍ 2ÀÏ À̳»·Î Àüȳª 1:1 °Ô½Ã±Û·Î Àû¾îÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇϽʴϴÙ. 5. ÁÖÀÇ °í°´´Ô º¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒ °í°´´Ô²²¼ Åùèºñ(¿Õº¹Åùèºñ)¸¦ ºÎ´ãÀÌ µÇ´Ï ÀÌÁ¡ À¯ÀÇÇØ ÁֽʽÿÀ. ¶ÇÇÑ °ÀÇÅ×ÀÙ/¾ãÀº¹®Á¦Áý/ºñ´ÒÆ÷ÀåµÈÁ¦Ç°µîÀº Çѹø ±¸¸ÅÇÏ½Ã¸é ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒÀÌ ÀüÇô ¾ÈµË´Ï´Ù. ½ÅÁßÈ÷ »ý°¢Çϼż ±¸¸Å ºÎŹµå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ºÒ·®Å×ÀÙÀÇ °æ¿ì ±× ºÒ·®ÀÌ µÈ °³º°Å×ÀÙÀ» À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î A/S¸¦ Çص帳´Ï´Ù. 6. ÁÖ¹®Ãë¼Ò, ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒÀº ´çÀÏ 3½Ã ÀÌÀü¿¡ ÇØÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ±× ÀÌÈÄ´Â ¹è¼Û µî¿¡ µû¸¥ Á¦ºñ¿ëÀ» ºÎ´ãÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
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* »óÇ°»çÀÌÁî Ä¡¼ö´Â Àç´Â ¹æ¹ý°ú À§Ä¡¿¡ µû¶ó 1~3cm ¿ÀÂ÷°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.