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 즐기면서 나누는 와인정가 : 25,000원판매가 22,500원 (10% 할인)
품목정보
책소개와인이라는 술은 서양 문화의 산물이고 쉽게 접하게 된 것도 얼마 되지 않아 어렵고 부담스럽게 느끼는 사람이 많다. 그러나 막걸리나 소주 마시면서 사전에 공부하고 마시지 않았듯, 와인도 너무 심각하게 접근하지 말고 그 자체를 편하게 즐기는 마음이 중요하다. 그러다가 어느 순간 궁금해지고 더 알고 싶은 욕구가 생긴다면 그때 가서 책을 찾아보는 정도로 쉽게 접근했으면 한다. 누군가 책은 처음부터 끝까지 참고 읽는 것이 아니라고 했는데, 와인 책은 더욱 그렇다. 와인의 기본적인 사항을 소개한 첫 장의 ‘와인의 이해’ 정도만 읽고, 나머지 지역별 와인은 와인을 즐기면서 하나씩 찾아 본다면 자연스레 와인과 친해지고 흥미가 배가 될 것으로 믿는다. 최근 변경된 법규와 제도 그리고 새롭게 부상하는 와인 생산국으로서 러시아를 소개하였다. 2009년에 유럽 연합에서는 전 유럽 회원국들간의 서로 다른 분류 체계를 통일시키고자 통일된 유럽 연합 등급 제도(지리적 원산지 보호 제도)의 시행에 들어갔으나, 아직까지는 기존의 등급 분류와 병행하여 사용하고 있다. 그러나 점차 유럽 연합 통일 등급 제도가 대세를 이룰 것으로 보고, 과도기인 현재는 각 나라별 등급 제도와 유럽 연합 등급 제도를 알아야 할 필요가 있어 같이 소개하였다. 이런 등급 제도뿐만 아니라 지역별로 달라진 관련 법규 및 새롭게 이야기되는 부분들을 최대한 업데이트 하려고 노력하였다. 그리고 현재는 우크라이나와 전쟁 중으로 우리의 관심에서 멀어지고 있지만, 구대륙, 신대륙에 이어 제3대륙으로 부상할 잠재성을 갖고 있는 러시아 와인을 최초로 소개하였다. 역사적인 인물들과 그 지역 와인에 얽힌 이야기와 현지에서 와인을 만들고 있는 자랑스런 한국인을 소개하였다. 각 지역별로 와인을 소개할 때에는 그 지역의 와인과 우리가 다 알고 있는 역사적인 인물이나 유명인들과 얽힌 이야기들을 먼저 소개하여, 흥미를 갖고 그 지역 와인을 이해할 수 있도록 하였다. 어떤 부분은 다소 역사적인 사실과 부합되지 않는 부분이 있을 지라도 이 책이 역사서가 아니기 때문에 이해해 줄 것으로 본다. 그리고 프랑스 부르고뉴, 미국 나파 밸리와 조지아에서 어렵게 와인을 만들어 성공한 한국인을 소개하였다.
목차3 추천의 글 4 들어가는 글 와인의 이해 13 14 포도 재배 지역 15 포도의 종류 21 포도나무의 흑사병, 필록세라 22 와인의 일반적 분류 28 와인에 풍미를 더해주는 오크통 29 질감에 따른 분류 30 와인의 레이블 35 유리병과 레이블의 역사 36 Mis en Bouteille au Chateau/Domaine(샤토/도멘에서 병입)의 진실 37 와인의 보관 39 와인의 페니실린 아황산염(무수아황산)과침전물 40 와인 잔 42 와인병 모양 45 코르크 마개 47 와인과 음식의 마리아주 49 테이스팅 51 아로마와 부케 52 두 종류 이상의 와인을 마시게 되는 경우 52 와인에 부과하는 세금 53 와인과 건강 프랑스 55 57 와인의 역사 58 와인 관련법 61 와인 산지 보르도 지역 / 62 63 샤토 딸보 와인 이름의 유래 65 개요66 테루아 68 샤토와 테루아 69 등급 제도 71 와인 산지 71 메독 지방과 와인 등급 82 보르도 지역의 세컨드 레이블 83 그라브 지방과 와인 등급 86 소테른 바르삭 지방과 와인 등급 89 생테밀리옹 지방과 와인 등급 92 포므롤 지방과 와인 등급 93 페트뤼스와 르 팽 95 앙트르 뒤 메르 지방 96 대표 품종 98 롯데 신격호 명예 회장 탄신 100주년 헌정 와인 101 샤토 디켐과 샤토 팔머 부르고뉴 지역 / 103 104 나폴레옹이 사랑한 샹베르텡 와인 107 개요109 테루아 110 등급 제도 111 네고시앙과 도멘 112 와인 산지 113 샤블리 지방과 와인 등급 117 코뜨 도르 지방 118 코뜨 드 뉘 지방과 마을별 그랑 크뤼 와인 120 부르고뉴에서 네고시앙, 도멘을 운영하는 나카다 고지씨와 박재화씨 부부 125 코뜨 드 본 지방과 마을별 그랑 크뤼 와인 128 코뜨 뒤 샬로네즈 지방과 AOC 마을 129 마꼬네 지방과 AOC 마을 130 보졸레 지방과 와인 등급 132 햇 와인 보졸레 누보 133 대표 품종 코뜨 뒤 론 지역 / 135 136 교황의 와인 - 샤토뇌프 뒤 파프 138 개요 139 테루아 140 등급 제도 141 와인 산지 142 북부 론 지방과 AOC 코뜨 뒤 론 크뤼 마을 144 남부 론 지방과 AOC 코뜨 뒤 론 크뤼 마을 146 대표 품종 루아르 지역 / 148 149 레오나르도 다빈치의 마지막 안식처- 루아르 지역과 와인 152 개요 153 테루아 154 등급제도 155 와인 산지 156 상트르 지방 158 투렌 지방 159 앙주-소뮈르 지방 161 낭트 지방 162 대표 품종 알자스 지역 / 164 165 알퐁스 도데의 ‘마지막 수업’ 배경이 된 알자스 지역과 와인 167 개요 168 테루아 169 등급 제도 171 와인 산지 172 대표 품종 샹파뉴 지역 / 174 175 윈스턴 처칠이 사랑한 폴 로져 샹파뉴 177 개요 178 테루아 179 등급 제도 180 와인 산지 183 하늘의 별 - 샴페인(샹파뉴)-양조 과정,분류, 스타일, 대표적인 샹파뉴 하우스) 189 대표 품종 이탈리아 191 193 와인의 역사 195 와인 관련법 피에몬테 지역 / 198 199 클레오 파트라가 사랑한 피에몬테 와인 201 개요 202 테루아 204 와인 산지 208 대표 품종 베네토 지역 / 210 211 카사노바가 즐긴 베네토 와인 213 개요 214 테루아 215 와인 산지 219 대표 품종 221 포도를 건조시켜 만든 레치오토와 아마로네 와인 토스카나 지역 / 224 225 변화와 혁신의 아이콘 수퍼 투스칸 와인이건희 회장이 계열사 사장단에 보낸 의미있는 선물 227 개요 228 테루아 229 와인 산지 233 검은 수탉의 상징 - 키안티 클라시코 237 새로운 혁명 - 수퍼 투스칸 와인 238 대표 품종 시칠리아 지역 / 240 241 트라팔가 해전의 영웅 넬슨 제독과 마르살라 와인 243 개요 244 테루아 245 와인 산지 247 시칠리아의 상징 - 마르살라 와인 249 대표 품종 스페인 253 254 셰익스피어가 극찬한 셰리 와인 256 와인의 역사 257 테루아 258 와인 관련법 263 와인 산지 271 신대륙 발견에 일조한 셰리 와인 274 대표 품종 독일 277 278 카를 마르크스가 그리워한 모젤 와인 281 와인의 역사 283 테루아 284 와인 관련법 287 우연이 만들어낸 늦 수확 와인 288 아이스 바인과 트로켄베렌아우스레제의 차이 289 와인 산지 294 대표 품종 포르투갈 297 298 미국 독립 운동의 도화선이 된 마데이라 와인 301 와인의 역사 302 테루아 303 와인 관련법 305 와인 산지 308 포르투갈의 다양한 와인들(포트, 마데이라, 마테우스 와인) 312 대표 품종 호주 315 316 내과 의사가 치료 목적으로 만들었던 펜폴즈 와인 319 와인의 역사 320 테루아 321 와인 관련법 323 와인 산지 330 대표 품종 뉴질랜드 333 334 와인의 역사 334 테루아 335 와인 관련법 336 와인 산지 338 대표 품종 칠레 341 342 칠레 독립 전쟁의 영웅 베르나르도 오이긴스와 산타리타 120 와인 345 와인의 역사 346 테루아 347 와인 관련법 348 와인 산지 352 대표 품종 아르헨티나 355 356 남아메리카 독립의 영웅 호세 데 산 마르틴과 멘도사 와인 358 와인의 역사 359 테루아 360 와인 관련법 361 와인 산지 364 대표 품종 남아프리카공화국 367 368 와인 무역 제재를 푼 넬슨 만델라 대통령 370 와인의 역사 371 테루아 372 와인 관련법 373 와인 산지 376 대표 품종미국 379 380 와인 매니아 미국 3대 대통령 토마스 제퍼슨 382 와인의 역사 385 와인 관련법(AVA, 메리티지 와인, 컬트 와인, 부티크 와인, 가라지 와인) 387 와인 산지 캘리포니아 주 / 388 388 테루아 389 와인 산지 391 나파 밸리에서 한국인이 만드는다나 에스테이트 와인 395 대표 품종 워싱턴 주 / 397 397 테루아 398 와인 산지 399 대표 품종 오리건 주 / 401 401 테루아 401 와인 산지 404 대표 품종 뉴욕 주 / 405 405 테루아 406 와인 산지 409 대표 품종 캐나다 411 412 와인의 역사 413 와인 관련법 413 와인 산지 416 대표 품종 417 캐나다의 아이스와인조지아 419 420 스탈린이 사랑한 고향의 와인 조지아 423 와인의 역사 425 테루아 426 와인 관련법 428 와인 산지 432 와인의 원조 크베브리 와인 433 내츄럴 와인을 만드는 양태규 전대사 434 와인 스타일 438 대표 품종 러시아 441 442 마지막 황제 니콜라이 2세와 마산드라 와인 446 와인의 역사 448 테루아 449 와인 관련법 451 와인 산지 464 대표 품종 참고 문헌 / 468 상세 이미지
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| 도서명 | [상세설명참조] |
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| 저자, 출판사 | [상세설명참조] |
| 크기 | [상세설명참조] |
| 쪽수 | [상세설명참조] |
| 제품구성 | [상세설명참조] |
| 발행일 | [상세설명참조] |
| 목차 또는 책소개 | [상세설명참조] |
(개) 
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