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정가 : 28,000원판매가 25,200원 (10% 할인)
품목정보
책소개『Baker’s Cookbook』은 기존의 일반적인 레시피에서 벗어나 좀 더 창의적이고 음식을 좋아하는 사람들에게 영감을 줄 수 있는 책을 만들고자 하는 기획에서 출발했다. 저자 양윤실 베이커의 인스타그램(@oldcroissant) 피드는 보기만 해도 맛있는 음식들로 가득하다. #양?샐러드 #양?샌드위치 #양?파스타 해시태그로 검색하면 다양한 종류의 빵은 물론 제철 과일, 채소가 듬뿍 담긴 샐러드부터 이름 모를 치즈가 수북하게 올라간 파스타 등 따라 해보고 싶은 아름다운 요리들 투성이다. 대체 이 재료들은 무엇이며 어디에서 살 수 있는 건지 궁금해지기도 한다. 새로운 식재료를 거부감 없이 즐기고 미식을 탐미하는 사람들을 위해 44가지 양윤실 베이커의 생활 밀착형 레시피를 수록했다. 그녀의 라이프스타일이 녹아있는 취향과 아이디어를 함께 나누며 한 단계 더 높은 미식 생활로 안내하고자 한다. 기본적인 맛을 뛰어넘어 다양한 재료, 아름다운 기물과 플레이팅, 그리고 거침없는 식재료의 조합을 보여준다. 어떠한 틀과 고정관념에서 완전히 벗어나 새로운 영감을 주는 그녀의 요리를 소개한다. 목차Prologue Recipe Goat cheese rye bread 고트 치즈 호밀빵 008 Strawberry shiso salsa 딸기 시소 살사 014 Watermelon bean hwachae 수박 콩물 화채 018 Shallot scallop linguine 샬롯 관자 링귀네 022 Deviled eggs 데빌드 에그 028 Mimolette blanket salad 미몰레트 이불 샐러드 034 Orange feta toast 오렌지 페타 토스트 040 Apple caprese tartine 사과 카프레제 타르틴 046 Strawberry balsamic yogurt 딸기 발사믹 요거트 052 Caviar egg salad 캐비아 달걀샐러드 056 Tomato soup 차가운 토마토 수프 060 Baked pave d’Affinois 파베 다피누아 치즈 구이 064 Perilla apple fries 들깨 사과 튀김 070 Grana padano kale gnocchi 그라나파다노 케일 뇨키 074 Burrata plate salad 부라타 접시 샐러드 080 Tapenade orecchiette 타프나드 오레키에테 088 Nicoise salad 니수아즈 샐러드 092 Bread plate 한 접시 빵 098 Mushroom over fried eggs 버섯 달걀프라이 104 Italian parsley pasta 이탈리안 파슬리 파스타 108 Summer fruits ceviche 여름 과일 세비체 112 Bagna cauda 바냐 카우다 116 Caponata tartine 카포나타 타르틴 122 Chocolate oatmeal bowl 초콜릿 오트밀 볼 126 Beetroot soup 비트루트 수프 130 Comte cheese omelette 콩테 치즈 오믈렛 134 Crepe bouquet 크레페 부케 140 Cheese onigiri and ochazuke 치즈 오니기리와 오차즈케 148 Grilled sage brioche 그릴드 세이지 브리오슈 154 Bread ball 브레드 볼 160 Fennel orange salad 펜넬 오렌지 샐러드 164 Txistorra tomato conchiglie rigate 시스토라 토마토 콘킬리에 리가테 168 Sweet corn soup 제주 초당옥수수 수프 172 Epoisses cheese toast 에푸아스 치즈 토스트 176 Choco rye sand 초코 호밀 샌드 182 Blueberry yogurt soup 블루베리 요거트 수프 186 Rose harissa egg sourdough 로즈 하리사 에그 사워도우 196 Chipolata pepe paccheri 치폴라타 페페 파케리 202 Grilled cheese sourdough 그릴드 치즈 사워도우 208 Poached egg salad 수란 샐러드 214 Seasonal fruits crostini 제철 과일 크로스티니 218 Pan con tomate 판 콘 토마테 224 CPG rigatoni 셀러리 잎과 황잣, 고트 치즈 리가토니 228 상세 이미지
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| 도서명 | [상세설명참조] |
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| 저자, 출판사 | [상세설명참조] |
| 크기 | [상세설명참조] |
| 쪽수 | [상세설명참조] |
| 제품구성 | [상세설명참조] |
| 발행일 | [상세설명참조] |
| 목차 또는 책소개 | [상세설명참조] |
(개) 
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