õ¿¬ ºñŸ¹Î¿¡ ´ëÇÑ ¿Ïº®ÇÑ ¾È³»¼
Á¤°¡ : 16,000¿ø
ÆǸŰ¡ : 14,400¿ø [10%↓ 1,600¿ø ÇÒÀÎ]
ISBN | 9791168620759(1168620759) |
Âʼö | 158ÂÊ |
Å©±â | 170 * 230 mm ÆÇÇü¾Ë¸² |
Ã¥¼Ò°³
ÀÌ Ã¥ÀÌ ¼ÓÇÑ ºÐ¾ß
ÀÌ Ã¥ÀÇ ÁÖÁ¦¾î
³» ¸öÀ» °Ç°ÇÏ°Ô ¸¸µå´Â
õ¿¬ ºñŸ¹ÎÀÇ ¸ðµç °Í
ÀÌ Ã¥Àº ü³»¿¡¼ ¸¸µé¾îÁöÁö ¾Ê°Å³ª ÀûÁ¤·®¸¸Å »ý»êµÇÁö ¾Ê´Â Çʼö ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁú¿¡ ´ëÇØ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀº ¹Ì·®¿µ¾ç¼Ò·Î, »ó´çÈ÷ ÀûÀº ¾ç¸¸ ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸ Àΰ£ÀÇ °Ç°¿¡ ÇʼöÀûÀ̸ç ü³»¿¡¼ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ±â´ÉÀ» ÇÑ´Ù. ½ÄÇ°À¸·Î ¸ðµç ¿µ¾ç¼Ò¸¦ µÎ·ç ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. Çϳª¸¸ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¸é µæº¸´Ù ½ÇÀÌ ¸¹À» ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ Ã¥¿¡¼´Â °¢ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ÁÖ¿ä ±â´É°ú ±Þ¿ø½ÄÇ°, °áÇÌ Áõ¼¼¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¿Í µ¶¼º, ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁú º¸ÃæÁ¦ º¹¿ëÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇؼµµ ¼³¸íÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀúÀÚ¼Ò°³
°øÀÎ ÀÎÁõ ¿µ¾ç»ç, ¿µ¾ç ÀÛ°¡ÀÌ¸é¼ ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ¼®»ç ÇÐÀ§°¡ ÀÖ´Â ¸Þ´º °³¹ßÀÚÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. It’s a Veg World After All¨ÞÀÇ ¼³¸³ÀÚÀ̸ç, ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¿ä¸®Ã¥ ¡ºVege...
´õº¸±â ´ëÇÐ Á¹¾÷ ÈÄ ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ ¿Á¤ Çϳª·Î ¹Ì±¹ÀÇ ¿ä¸® Çб³ CIA(The Culinary Institute of America)¿¡ ÀÔÇÐÇß´Ù. ±×ÈÄ, ¿Ü½Ä¾÷°è¿¡¼ 10³â ÀÌ»ó °æ·ÂÀ» ½×¾ÒÀ¸¸ç, ...
´õº¸±â ¸ñÂ÷
µé¾î°¡¸ç
ÀÌ Ã¥ÀÇ È°¿ë¹ý
PART 1 ºñŸ¹Î
ºñŸ¹Î A
ºñŸ¹Î D
ºñŸ¹Î E
ºñŸ¹Î K
ºñŸ¹Î B1
ºñŸ¹Î B2
ºñŸ¹Î B3
ºñŸ¹Î B5
ºñŸ¹Î B6
ºñŸ¹Î B9
ºñŸ¹Î B12
ºñ¿Àƾ
Äݸ°
ºñŸ¹Î C
PART 2 ¹«±âÁú
Ä®½·
¿°¼Ò
¸¶±×³×½·
ÀÎ
Ä®·ý(Æ÷Ÿ½·)
³ªÆ®·ý(¼Òµã)
Ȳ
Å©·Ò(Å©·Î¹Å)
±¸¸®
ºÒ¼Ò(Ç÷ç¿À¸°)
¿ä¿Àµå(¾ÆÀÌ¿Àµò)
ö
¸Á°£(¸Á°¡´ÏÁî)
¸ô¸®ºêµ§(¸ô¸®ºêµ¥³Ñ)
¼¿·¹´½
¾Æ¿¬
PART 3 ºñŸ¹Î, ¹«±âÁú°ú »ç¶÷
ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁú
¹«Áö°³¸¦ ¸ÔÀÚ
¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½ÄÇ°
Ç×»êÈÁ¦
ºñŸ¹Î ¿ÜÀÇ º¸ÃæÁ¦
¿µ¾ç°ú °Ç°
Ưº° ½Ä´Ü
Á¦Ã¶ÀÇ ¿µ¾ç
»ý¾Ö Áֱ⿡ µû¸¥ ¿µ¾ç
°Ç° ½Ä´Ü
µµ¼¸í |
[»ó¼¼¼³¸íÂüÁ¶] |
ÀúÀÚ, ÃâÆÇ»ç |
[»ó¼¼¼³¸íÂüÁ¶] |
Å©±â |
[»ó¼¼¼³¸íÂüÁ¶] |
Âʼö |
[»ó¼¼¼³¸íÂüÁ¶] |
Á¦Ç°±¸¼º |
[»ó¼¼¼³¸íÂüÁ¶] |
¹ßÇàÀÏ |
[»ó¼¼¼³¸íÂüÁ¶] |
¸ñÂ÷ ¶Ç´Â Ã¥¼Ò°³ |
[»ó¼¼¼³¸íÂüÁ¶] |
1. ¹è¼Û
¹è¼ÛÀº ´çÀÏ ¿ÀÈÄ 4½ÃÀÌÀü(Åä¿äÀÏÀº ¿ÀÈÄ12½Ã)¿¡ ÁÖ¹®¹× °áÀ縦 ÇÏ½Ã¸é ´çÀϹè¼ÛµË´Ï´Ù.
¹è¼ÛÀº ÁÖ¹® ÈÄ °áÀç¿Ï·áÀÏÀ» ±âÁØÀ¸·Î 1~2ÀÏ ¾È¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
´Ù¸¸ ºÎµæÀÌÇÑ °æ¿ì(ÇØ´ç»óÇ°ÀÇ Ç°Àý ¹× ÀýÆÇ) °í°´´Ô²² Àüȸ¦ µå·Á¼ 󸮸¦ ÇÕ´Ï´Ù.
2. ¹è¼Û·á
¹è¼Û·á´Â 25,000¿ø ÀÌ»óÀÌ °æ¿ì À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼ ºÎ´ãÇÏ°í, ¹Ì¸¸ÀÏ °æ¿ì °í°´ÀÌ 2,500¿øÀ» ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù.
´Ù¸¸ ±¸¸Å±Ý¾×ÀÌ 25,000¿ø ÀÌ»óÀε¥ Àû¸³±Ý µîÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ½ÇÁ¦ °áÀç±Ý¾×ÀÌ 25,000¿ø ¹Ì¸¸ÀÌ µÇ´õ¶óµµ À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼ ¹è¼Û·á¸¦ ºÎ´ãÇÏ°í, Á¦ÁÖ¸¦ Á¦¿ÜÇÑ µµ¼Áö¿ªÀÇ °æ¿ì´Â 5,000¿øÀÌ Ãß°¡µË´Ï´Ù. Çؿܹè¼ÛÀº Àü¾× °í°´ºÎ´ãÀÌ µË´Ï´Ù.
5. ¹ÝÇ°/±³È¯
¹ÞÀ¸½Å ³¯ ºÎÅÍ ÀÏÁÖÀÏ À̳» ¹ÝÇ°/±³È¯ÀÌ °¡´ÉÇϽʴϴÙ. ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é 󸮰¡ ºÒ°¡ÇÔÀ» ¾Ë·Á µå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ÁÖ¹®ÇϽŠ»óÇ°°ú ´Ù¸¥ »óÇ°ÀÌ ¹è¼ÛµÇ°Å³ª Æĺ», ³«ÀåÀÌ ÀÖ´Â µµ¼ÀÇ °æ¿ì ÀÌ¿ë¾à°ü¿¡ ÁØÇÏ¿© À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒ µîÀ» Çص帳´Ï´Ù.
4. ȯºÒ
¹ÞÀ¸½Å ³¯ºÎÅÍ 2ÀÏ À̳»·Î Àüȳª 1:1 °Ô½Ã±Û·Î Àû¾îÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇϽʴϴÙ.
5. ÁÖÀÇ
°í°´´Ô º¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒ °í°´´Ô²²¼ Åùèºñ(¿Õº¹Åùèºñ)¸¦ ºÎ´ãÀÌ µÇ´Ï ÀÌÁ¡ À¯ÀÇÇØ ÁֽʽÿÀ. ¶ÇÇÑ °ÀÇÅ×ÀÙ/¾ãÀº¹®Á¦Áý/ºñ´ÒÆ÷ÀåµÈÁ¦Ç°µîÀº Çѹø ±¸¸ÅÇÏ½Ã¸é ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒÀÌ ÀüÇô ¾ÈµË´Ï´Ù. ½ÅÁßÈ÷ »ý°¢Çϼż ±¸¸Å ºÎŹµå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ºÒ·®Å×ÀÙÀÇ °æ¿ì ±× ºÒ·®ÀÌ µÈ °³º°Å×ÀÙÀ» À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î A/S¸¦ Çص帳´Ï´Ù.
6. ÁÖ¹®Ãë¼Ò, ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒÀº ´çÀÏ 3½Ã ÀÌÀü¿¡ ÇØÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
±× ÀÌÈÄ´Â ¹è¼Û µî¿¡ µû¸¥ Á¦ºñ¿ëÀ» ºÎ´ãÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.