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Á¤°¡ : 28,000¿ø
ÆǸŰ¡ : 25,200¿ø [10%¡é 2,800¿ø ÇÒÀÎ]
ISBN | 9791192534992(1192534999) |
Âʼö | 476ÂÊ |
Å©±â | 190 * 260 mm ÆÇÇü¾Ë¸² |
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|PART 01| ½ÄÇ°À§»ýÀÇ °³¿ä ¹× ¹ý±Ô
CHAPTER 01 ½ÄÇ°À§»ýÀÇ °³¿ä
CHAPTER 02 ½ÄÇ°À§»ý°ü·Ã ¹ý±Ô
CHAPTER 03 Ç¥½Ã
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|PART 02| ½ÄÇ°°ú ¹Ì»ý¹°
CHAPTER 01 ¹Ì»ý¹°ÀÇ Á¾·ù¿Í Ư¼º
CHAPTER 02 ½ÄÇ°ÀÇ º¯Áú°ú º¸Á¸
CHAPTER 03 ¼Òµ¶°ú »ì±Õ
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|PART 03| ½ÄÁßµ¶
CHAPTER 01 ½ÄÁßµ¶ÀÇ °³¿ä
CHAPTER 02 ¼¼±Õ¼º ½ÄÁßµ¶
CHAPTER 03 ¹ÙÀÌ·¯½º¼º ½ÄÁßµ¶
CHAPTER 04 ÈÇмº ½ÄÁßµ¶
CHAPTER 05 ÀÚ¿¬µ¶ ½ÄÁßµ¶
CHAPTER 06 °õÆÎÀ̵¶¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶
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|PART 04| ½ÄÇ°°ú °¨¿°º´
CHAPTER 01 °¨¿°º´ÀÇ °³¿ä
CHAPTER 02 °æ±¸°¨¿°º´
CHAPTER 03 Àμö°øÅë°¨¿°º´
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|PART 05| ½ÄÇ°°ú ±â»ýÃæ/À§»ýµ¿¹°
CHAPTER 01 ½ÄÇ°°ú ±â»ýÃæ
CHAPTER 02 ½ÄÇ°°ú À§»ýµ¿¹°
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|PART 06| ½Äǰ÷°¡¹°
CHAPTER 01 ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ °³¿ä
CHAPTER 02 ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ Á¾·ù
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|PART 07| ½ÄÇ°À§»ý°Ë»ç ¹× ±âŸ
CHAPTER 01 ½ÄÇ°À§»ý°Ë»ç
CHAPTER 02 ½ÄÇ°ÀÇ ½Å¼±µµ °Ë»ç ¹× ¼öÁú¿À¿°ÀÇ ÁöÇ¥
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|PART 08| HACCP, À§Çغм® ¹× À¯ÀüÀÚº¯Çü½ÄÇ°
CHAPTER 01 HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ)
CHAPTER 02 À§Çغм®
CHAPTER 03 À¯ÀüÀÚº¯Çü½ÄÇ°
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|PART 09| ½ÄÇ°¿µ¾÷¼Ò À§»ý°ü¸®
CHAPTER 01 ½ÄÇ°Ãë±Þ ½Ã¼³ ¹× ¼³ºñÀÇ À§»ý°ü¸®
CHAPTER 02 ½ÄÇ°ÀÇ À§»ý°ü¸®
CHAPTER 03 ½ÄÇ°Ãë±ÞÀÚÀÇ À§»ý°ü¸®
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