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¡Ø ¾Ë·Áµå¸³´Ï´Ù.¹ßÇàÀÏ : 2021-12-20
Ã¥¼Ò°³ÀÌ Ã¥ÀÌ ¼ÓÇÑ ºÐ¾ßTV ¿¹´É ÇÁ·Î±×·¥°ú ¿ä¸® ÀÎÇ÷ç¾ð¼µé¿¡°Ô ÈÁ¦ÀÎ ‘¼öºñµå ¿ä¸®’ À°·ùºÎÅÍ »ý¼±·ù, Çػ깰, ¹ßÈ¿½ÄÇ°±îÁö ¼öºñµå ¿ä¸® ·¹½ÃÇÇ 70 ¿ä¸®¸¦ ¸øÇصµ OK! ¼³Á¤ ¿Âµµ¸¦ ¸ÂÃç ¼öºñµå ¸Ó½Å¿¡ ´ã°¡ µÎ±â¸¸ Çϸé ÀԾȿ¡¼ »ì»ì ³ì´Â ¼öºñµå ¿ä¸®°¡ ¿Ï¼ºµË´Ï´Ù. ÀÌÁ¦ºÎÅÍ ÈûµéÀÌÁö ¸»°í ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸®¸¦ Áñ°Üº¸¼¼¿ä! ¿äÁò ¿ä¸® ÀÎÇ÷ç¾ð¼µé¿¡°Ô ‘ÇÖ’ÇÑ ¼öºñµå Á¶¸®¹ý. ƯÈ÷ TV ¿¹´É ÇÁ·Î±×·¥¿¡¼ À¯¸í ¹è¿ì¿Í À¯Æ©¹öµéÀÌ ¼öºñµå ¸Ó½ÅÀ» »ç¿ëÇϱ⠽ÃÀÛÇÏ¸é¼ ±× °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼öºñµå ¸Ó½ÅÀÇ ¿ø¸®´Â ´ÙÀ½°ú °°½À´Ï´Ù. ½ÄÀç·á¸¦ ºñ´ÒÆÑ¿¡ ³Ö¾î ¹ÐºÀÇÑ ´ÙÀ½, ¼öºñµå ¸Ó½Å¿¡ ¼³Á¤ ¿Âµµ¿Í ½Ã°£À» ¸ÂÃá µÚ ¹°¿¡ ³Ö¾î õõÈ÷ °¡¿ÇÕ´Ï´Ù. Àå½Ã°£ Àú¿Â °¡¿ÇÔÀ¸·Î½á ½ÄÀç·áÀÇ ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨°ú dz¹Ì¸¦ »ì¸®´Â Á¶¸®¹ýÀÔ´Ï´Ù. ¼öºñµå´Â ½ÄÀç·áÀÇ º¯¼º ¿Âµµ¸¦ °í·ÁÇØ ÀûÇÕÇÑ ¿Âµµ·Î Á¶¸®ÇÏ´Â °úÇÐÀûÀÎ Á¶¸®¹ýÀ¸·Î, ¼öºñµå ¸Ó½Å¸¸ ÀÖÀ¸¸é ÀÏ¹Ý °¡Á¤¿¡¼µµ ½±°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼öºñµå Àü¿ë Àåºñ´Â 10¸¸ ¿ø ÀüÈĺÎÅÍ ´Ù¾çÇÑ ±âÁ¾ÀÌ Ãâ½ÃµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼öºñµå ¿ä¸®ÀÇ ¸Å·ÂÀº ¹«¾ùº¸´Ù ‘À°ÁúÀÇ ºÎµå·¯¿ò’¿¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼öºñµå´Â Áø°ø »óÅ¿¡¼ ³·Àº ¿Âµµ·Î õõÈ÷ °¡¿µÇ±â ¶§¹®¿¡ À°Áó°ú ÃËÃËÇÑ ½Ä°¨ÀÌ À¯ÁöµÇ¾î °í¿Â¿¡¼ Á¶¸®ÇÒ ¶§ »ç¶óÁö´Â º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» ÁöÄÑÁÝ´Ï´Ù. ±Á±âÀÇ ³À̵µ°¡ ³ôÀº ½ºÅ×ÀÌÅ©µµ ¼öºñµå ¸Ó½Å¿¡ ´ã°¡ µÎ¾ú´Ù°¡ ²¨³»¼ °í±âÀÇ ¾ÕµÚ¸¦ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á±â¸¸ ÇÏ¸é ·¹½ºÅä¶û ¼öÁØÀ¸·Î ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ Áö¹æÀÌ ÀûÀº »ìÄÚ±âÀϼö·Ï ÃËÃËÇÏ°í ºÎµå·´°Ô Á¶¸®µÇ¾î ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÀ̳ª °Ç°½Äµµ ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼öºñµåÀÇ ÀåÁ¡Àº ¶Ç ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼öºñµå·Î Á¶¸®ÇÏ¸é ½ÄÀç·áÀÇ À¯Åë ±âÇÑÀÌ ´Ã¾î³ª±â ¶§¹®¿¡ ¼³Á¤ ¿Âµµ°¡ °°Àº ½ÄÀç·á¸¦ ÇѲ¨¹ø¿¡ ¼öºñµåÇؼ º¸°üÇØ µÎ¾ú´Ù°¡ ¿©·¯ ³¯ ³ª´©¾î »ç¿ë °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¸¶¸®³×À̵åÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ Áø°ø »óÅ·ΠÀÍÈ÷±â ¶§¹®¿¡ ÀûÀº ¾çÀÇ Á¶¹Ì·á¸¸ ½áµµ ¸ÀÀÌ ¿Ïº®ÇÏ°Ô º£¾îµé¾î °Ç°ÇÑ ¿ä¸®¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸¹Àº ºÐµéÀÌ “¼öºñµå ¸Ó½ÅÀ¸·Î ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ¿ä¸®°¡ ¸î °¡Áö ¾È µÈ´Ù”, “¼³Á¤ ¿Âµµ¿Í ½Ã°£À» ¾î¶»°Ô ¸ÂÃç¾ß ÇÒÁö ¸ð¸£°Ú´Ù”¶ó°í ¸»ÇÕ´Ï´Ù. ¡´ÀԾȿ¡¼ »ì»ì ³ì´Â ¼öºñµå ¿ä¸® ·¹½ÃÇÇ¡µ´Â À°·ùºÎÅÍ »ý¼±·ù, Çػ깰, ¹ßÈ¿½ÄÇ°±îÁö ¾à 70°³ÀÇ ¼öºñµå ¿ä¸® ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼öºñµå ¸Ó½ÅÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¾î¶² ¿ä¸®¸¦ ÇØ¾ß ÇÒÁö °í¹ÎµÇ´Â ºÐµé¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ ¼öºñµå ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±âÃʺÎÅÍ Ä£ÀýÇÏ°Ô °¡À̵åÇØÁÝ´Ï´Ù. °¢ ·¹½ÃÇǸ¶´Ù ¼³Á¤ ¿Âµµ¸¦ Ç¥½ÃÇÑ ¾ÆÀÌÄÜÀÌ ÀÖ¾î¼ ¿ä¸®¸¦ Àß ¸øÇÏ´Â »ç¶÷µµ ½ÇÆÐ ¾øÀÌ ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸®¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ Ã¥¿¡ ¼Ò°³µÈ °¢ Àç·áÀÇ ±âº» ¿Âµµ¿Í °¡¿ ½Ã°£À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î »õ·Î¿î ·¹½ÃÇǵµ ÃæºÐÈ÷ ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌÁ¦ºÎÅÍ Áý¹äÀÇ ¼öÁØÀ» ÇÑÃþ ´õ ¾÷±×·¹À̵åÇغ¸¼¼¿ä! »ó¼¼À̹ÌÁö¸ñÂ÷¼öºñµå ¸Ó½ÅÀÌ »ç¶û¹Þ´Â ÀÌÀ¯ ¼öºñµå ¸Ó½ÅÀ» »ç¿ëÇÏ´Â ±âº» ¹æ¹ý ¼öºñµå Á¶¸®¿Í µµ±¸¿¡ ´ëÇØ ¼³Á¤ ¿ÂµµÀÇ Â÷ÀÌ·Î ÀÌ»óÀûÀÎ ±Á±â Á¶ÀýÀ» ½ÇÇöÇÑ´Ù ¼¼±Õ ¹ø½ÄÀ» ¸·´Â´Ù! Àý´ë ½ÇÆÐÇÏÁö ¾Ê±â À§ÇØ Â¤°í ³Ñ¾î°¡¾ß ÇÒ ÁÖÀÇÁ¡ Part 1 MEAT - À°·ù recipe ¼öºñµå ¸Ó½ÅÀ¸·Î ¿Ïº®ÇÑ ±Á±â Á¶Àý°ú ºÎµå·¯¿òÀ» ½ÇÇö! ¡á ¼Ò°í±â ¼Ò°í±â ½ºÅ×ÀÌÅ© ARRANGE : ½ºÅ×ÀÌÅ© »ø·¯µå ·Î½ºÆ®ºñÇÁ ¼Ò½º & °çµéÀÓ Ã¤¼Ò ¾çÆı׷¹À̺ñ¼Ò½º / À¯ÀÚÈÄÃß¼Ò½º / »ç°ú¼Ò½º ¸Å½¬Æ÷Å×ÀÌÅä / ¹ö¼¸ ¸¶¸®³× / Å©¸² ½ºÇÇ´ÏÄ¡ / °¨ÀÚÆ¢±è ¿ì¼³ ARRANGE 1 : ¿ì¼³ ½ºÅ×ÀÌÅ© ARRANGE 2 : ¿ì¼³ ½ºÆ© ¡á µÅÁö°í±â µÅÁö°í±â ¼öÀ° ARRANGE : µÅÁö°í±â ¼öÀ° ºñºö¹ä Ç®µå Æ÷Å© ARRANGE : ÆÄÈ÷Ÿ½ºÅ¸ÀÏ Å丣Ƽ¾Æ µÅÁö°í±â ¾È½ÉÇÜ ÁßÈdz µÅÁö°¥ºñ ·Î½ºÆ® Æ÷Å© µÅÁö°í±â ¹Ì¼ÒµÈÀ屸ÀÌ ARRANGE : ¹Ì¼ÒµÈÀåÄ«Ã÷ »÷µåÀ§Ä¡ ¡á ´ß°í±â ´ßÂò ARRANGE : ¸ÅÄÞ¼Ò½º / Âü±ú¼Ò½º / ¿¡½º´Ðdz¼Ò½º ´ß¾È½É ½ºÆ½ & »ø·¯µå¿ë ġŲ ARRANGE 1 : ¾Æº¸Ä«µµ ŸÆĽº ARRANGE 2 : ¾¦°« »ø·¯µå ARRANGE 3 : Äí½ºÄí½º »ø·¯µå ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÀÇ »ø·¯µå¿ë ġŲ Çãºê ġŲ źµÎ¸® ġŲ ¡á °£ ´ß°£ ARRANGE : ´ß°£ ÈæÃʺºÀ½ µÅÁö°£ ARRANGE 1 : µÅÁö°£ ¹«Ä§ ARRANGE 2 : µÅÁö°£ ºÎÃߺºÀ½ ¡á ¾ç°í±â & ¿À¸®°í±â ·¥ ½ºÅ×ÀÌÅ© BBQ ¾ç°¥ºñ ¿À¸®·Î½º Part 2 FISH - ¾îÆзù recipe ¼öºñµå ¸Ó½ÅÀ¸·Î ½ÇÇöÇϴ Ǫ¼®°Å¸² ¾øÀÌ ³ì¾Æ³»¸®´Â ¸À! ¡á »ý¼± ¿¬¾î ¹ÌÅ¥ÀÌ È¨¸ÞÀ̵å ÂüÄ¡ ARRANGE 1 : Ȩ¸ÞÀ̵å ÂüÄ¡ ¸®¿¹Æ® ARRANGE 2 : Ȩ¸ÞÀ̵å ÂüÄ¡ »ø·¯µå °¡´Ù¶û¾îÁ¶¸² Ȳ»õÄ¡ Ä¡ÁÀÌ µ¥¸®¾ßŰdz »ïÄ¡±¸ÀÌ Àü°»ÀÌ ¸¶¸®³× ¹ÐÅ©¹öÅÍ ´ë±¸Á¶¸² °íµî¾î ¹Ì¼ÒµÈÀåÁ¶¸² ¡á Çػ깰 ±¼ ÄáÇÇ ARRANGE : ±¼ ÆĽºÅ¸ »õ¿ìÂò ¿ºù¾î ÄáÇÇ °¡¸®ºñ°üÀÚÁ¶¸² COLUMN / ¸ù±Û¸ù±Û ´Þ°¿ recipe ¿Âõ´Þ°¿ ARRANGE 1 : ¿¡±×º£³×µñÆ® ARRANGE 2 : ÄáºñÁö ¿¡±×½½·µ Ä¿½ºÅ͵åÅ©¸² ARRANGE : ¹Ù³ª³ª Ä¿½ºÅ͵å Ãá±Ç Part 3 Ȩ¸ÞÀÌµå ¹ßÈ¿½Ä recipe ¼öºñµå ¸Ó½ÅÀ̶ó¸é ¹ßÈ¿½ÄÀÇ ¿Âµµ °ü¸®µµ ¼Õ½±°Ô °¡´É! Ȩ¸ÞÀÌµå ´Ü´©·è ARRANGE 1 : ´©·è Â÷ÀÌ ARRANGE 2 : °úÀÏ ´Ü´©·è Ȩ¸ÞÀÌµå ¿ä°ÅÆ® ARRANGE : ¸»¸° °úÀÏ ¸¶¸®³× Ȩ¸ÞÀÌµå ¼Ò±Ý´©·è ARRANGE 1 : ¼Ò±Ý´©·è µå·¹½Ì ARRANGE 2 : ¼Ò±Ý´©·è ¹Ì¼ÒµÈÀå±¹
(°³)
1. ¹è¼Û
¹è¼ÛÀº ´çÀÏ ¿ÀÈÄ 4½ÃÀÌÀü(Åä¿äÀÏÀº ¿ÀÈÄ12½Ã)¿¡ ÁÖ¹®¹× °áÀ縦 ÇÏ½Ã¸é ´çÀϹè¼ÛµË´Ï´Ù. ¹è¼ÛÀº ÁÖ¹® ÈÄ °áÀç¿Ï·áÀÏÀ» ±âÁØÀ¸·Î 1~2ÀÏ ¾È¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ºÎµæÀÌÇÑ °æ¿ì(ÇØ´ç»óÇ°ÀÇ Ç°Àý ¹× ÀýÆÇ) °í°´´Ô²² Àüȸ¦ µå·Á¼ 󸮸¦ ÇÕ´Ï´Ù. 2. ¹è¼Û·á ¹è¼Û·á´Â 25,000¿ø ÀÌ»óÀÌ °æ¿ì À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼ ºÎ´ãÇÏ°í, ¹Ì¸¸ÀÏ °æ¿ì °í°´ÀÌ 2,500¿øÀ» ºÎ´ãÇÕ´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ±¸¸Å±Ý¾×ÀÌ 25,000¿ø ÀÌ»óÀε¥ Àû¸³±Ý µîÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ½ÇÁ¦ °áÀç±Ý¾×ÀÌ 25,000¿ø ¹Ì¸¸ÀÌ µÇ´õ¶óµµ À̱×ÀëÇ÷¯½º¿¡¼ ¹è¼Û·á¸¦ ºÎ´ãÇÏ°í, Á¦ÁÖ¸¦ Á¦¿ÜÇÑ µµ¼Áö¿ªÀÇ °æ¿ì´Â 5,000¿øÀÌ Ãß°¡µË´Ï´Ù. Çؿܹè¼ÛÀº Àü¾× °í°´ºÎ´ãÀÌ µË´Ï´Ù. 5. ¹ÝÇ°/±³È¯
¹ÞÀ¸½Å ³¯ ºÎÅÍ ÀÏÁÖÀÏ À̳» ¹ÝÇ°/±³È¯ÀÌ °¡´ÉÇϽʴϴÙ. ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é 󸮰¡ ºÒ°¡ÇÔÀ» ¾Ë·Á µå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ÁÖ¹®ÇϽŠ»óÇ°°ú ´Ù¸¥ »óÇ°ÀÌ ¹è¼ÛµÇ°Å³ª Æĺ», ³«ÀåÀÌ ÀÖ´Â µµ¼ÀÇ °æ¿ì ÀÌ¿ë¾à°ü¿¡ ÁØÇÏ¿© À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒ µîÀ» Çص帳´Ï´Ù. 4. ȯºÒ ¹ÞÀ¸½Å ³¯ºÎÅÍ 2ÀÏ À̳»·Î Àüȳª 1:1 °Ô½Ã±Û·Î Àû¾îÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇϽʴϴÙ. 5. ÁÖÀÇ °í°´´Ô º¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒ °í°´´Ô²²¼ Åùèºñ(¿Õº¹Åùèºñ)¸¦ ºÎ´ãÀÌ µÇ´Ï ÀÌÁ¡ À¯ÀÇÇØ ÁֽʽÿÀ. ¶ÇÇÑ °ÀÇÅ×ÀÙ/¾ãÀº¹®Á¦Áý/ºñ´ÒÆ÷ÀåµÈÁ¦Ç°µîÀº Çѹø ±¸¸ÅÇÏ½Ã¸é ±³È¯/¹ÝÇ°/ȯºÒÀÌ ÀüÇô ¾ÈµË´Ï´Ù. ½ÅÁßÈ÷ »ý°¢Çϼż ±¸¸Å ºÎŹµå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ºÒ·®Å×ÀÙÀÇ °æ¿ì ±× ºÒ·®ÀÌ µÈ °³º°Å×ÀÙÀ» À̱×ÀëÇ÷¯½ºÀÇ ºñ¿ëÀ¸·Î A/S¸¦ Çص帳´Ï´Ù. 6. ÁÖ¹®Ãë¼Ò, ±³È¯, ¹ÝÇ° ¹× ȯºÒÀº ´çÀÏ 3½Ã ÀÌÀü¿¡ ÇØÁÖ¼Å¾ß °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ±× ÀÌÈÄ´Â ¹è¼Û µî¿¡ µû¸¥ Á¦ºñ¿ëÀ» ºÎ´ãÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
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* »óÇ°»çÀÌÁî Ä¡¼ö´Â Àç´Â ¹æ¹ý°ú À§Ä¡¿¡ µû¶ó 1~3cm ¿ÀÂ÷°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.